今日は沢山のお野菜を頂きましたので

沢山のソラマメ

グリルで焼きました

ホクホクして甘く美味しかったです

グリーンピースで豆ご飯　お代わりしてます

青じその醤油漬け

ゴマ油2に醤油1　煎り胡麻好みで

炊きたてご飯にのせたり、おにぎり🍙に巻いたりと色々のせてお酒の共にしたり最高です

好みでニンニクおろしを加えて～

保存期間が長いです

うまみ酢はＮＨＫ今日の料理の村田吉弘さん

醤油100cc　みりん100cc　酢100cc　

酒200cc　昆布10g　全材料を中火にかけひと煮立ちし粗熱が取れたら昆布を取り出し清潔な保存容器に移す

新タマネギとスナップエンドウをうまみ酢に漬け込み好みで砂糖加えています。箸休めに重宝しています。